| Regione | Abruzzo |
|---|---|
| Vitigno | Uve a bacca nera |
| Vinificazione | Pigiatura soffice delle uve, crio-macerazione e pressatura sottovuoto per estrarre solo il mosto fiore; illimpidimento del mosto a freddo e fermentazione della sola frazione limpida a bassa temperatura. Maturazione ed affinamento in acciaio fino al suo imbottigliamento. Da consumarsi preferibilmente entro l’anno successivo la vendemmia, ma può regalare sorprese anche in momenti successivi. |
| Grado Alcolico | 12,5% |
| Colore | Rosa cerasuolo di media intensità |
| Profumo | Al naso si propone con note di frutta fragrante e succosa, fragola di bosco in evidenza, con nuance che ricordano il melograno e lievi accenni di erbe aromatiche |
| Sapore | Struttura agile e ritmata dalla freschezza acida e dalla nota quasi salina, saporito e gustoso |
| Formati disponibili | cl 75 |
| Abbinamento gastronomico | Questo vino fruttato è ideale da gustare con una croccante pizza o con del prosciutto fresco. Temperatura di servizio: 12/14°C. |
| Allergeni | Solfiti |
| Cantina | Az. Agricola Ciccio Zaccagnini S.r.l. – C.da Pozzo, Bolognano, Pescara |
| Quantità: |
|---|
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