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laimburg – Alto Adige DOC Pinot Bianco “Musis”

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laimburg – Alto Adige DOC Pinot Bianco “Musis”

Original price was: 14,40 €.Current price is: 8,64 €.

Categories: Alto Adige, Bianchi, LAIMBURG

Description
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La Cantina Laimburg, situata a Vadena (Ora), è parte integrante del Centro di Sperimentazione Agraria e Forestale Laimburg. Fondata nel 1975, la cantina si estende su circa 20 ettari di vigneti distribuiti tra le zone più vocate dell’Alto Adige, con altitudini comprese tra i 200 e i 750 metri sul livello del mare.

Scheda tecnica del Pinot Bianco “Musis”:

Caratteristica	Dettaglio
Denominazione	Alto Adige DOC
Nome del vino	Pinot Bianco “Musis” Laimburg
Formato bottiglia	750 ml
Vitigno	100% Pinot Bianco
Zona di produzione	Caldaro, pendio sud-est a 500 m s.l.m.
Altitudine vigneti	500 m s.l.m.
Terreno	Suolo porfirico e morenico
Vendemmia	Manuale, con selezione delle uve
Vinificazione	Fermentazione in acciaio inox con macerazione a freddo
Affinamento	5 mesi di affinamento sui lieviti in grandi botti di legno (80%) e barrique (20%)
Caratteristiche organolettiche	Colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli e delicato bouquet floreale che richiama la mela. Pieno corposo, con un’acidità marcata, è un vino persistente al palato e secco sul finale
Gradazione alcolica	14% vol
Abbinamenti consigliati	Ottimo come aperitivo; si abbina bene a antipasti di pesce, crostacei, piatti di asparagi e cucina asiatica leggera