La Cantina Garofoli è una delle realtà vinicole più antiche e rispettate delle Marche, con radici che risalgono al 1871.Fondata da Antonio Garofoli, l’azienda è stata successivamente formalizzata nel 1901 come “Gioacchino Garofoli” da suo figlio.
Verdicchio dotato di grande freschezza, delicato e molto piacevole, da bere giovane.
Scheda tecnica del Verdicchio Classico “Serra del Conte”:
| Caratteristica | Dettagli |
|---|---|
| Denominazione | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico |
| Nome del vino | Garofoli Serra del Conte |
| Formato bottiglia | 750 ml |
| Vitigno | 100% Verdicchio Bianco |
| Zona di produzione | Colline dei Castelli di Jesi, area Classica |
| Altitudine vigneti | Circa 300 m s.l.m. |
| Terreno | Medio impasto |
| Vendemmia | Raccolta manuale delle uve |
| Vinificazione | Pressatura soffice, pulizia del mosto a freddo e fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox |
| Affinamento | In acciaio a temperatura controllata |
| Caratteristiche organolettiche | Colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini, profumo fine e fruttato; sapore fine, sapido e morbido allo stesso tempo |
| Gradazione alcolica | 12,5% |
| Abbinamenti consigliati | Antipasti, primi piatti delicati e pesce |
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