Pievasciata Rosso Vallepicciola Toscana 2020- 750 ml

Denominazione: IGT Toscana
Zona di produzione: Pievasciata, Castelnuovo Berardenga
Grado alcolico: 14%
Uvaggio: Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 20%, Sangiovese 20%
Altitudine: 250/390 metri s.l.m.
Tipologia del terreno: Calcare ed argilla con presenza di galestro ed alberese
Densità di impianto: 5,000 piante per ettaro
Sistema di allevamento: Cordone speronato, Guyot
Vendemmia: Terza decade di settembre, uve provenienti in prevalenza dai vigneti Val di Picciola, Lapina, Mordese.
Vinificazione: Fermentazione alcolica e macerazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per circa 7-10 giorni; fermentazione malolattica in barriques di rovere francese.
Invecchiamento: In barriques per circa 8-10 mesi.
Affinamento in bottiglia: 4-6 mesi
Note di degustazione: Colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Ampi sentori di frutta scura, piacevoli fragranze balsamiche e note speziate. Palato ricco e armonioso