Franciacorta “Coupé non Dosato” Monte Rossa

Caratteristiche: colore giallo paglierino luminoso, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime note molto belle di fiori di sambuco e pesca bianca. Con il passare dei secondi svela tocchi vegetali e marini, una traccia ammandorlata apre ad un assaggio fresco, dritto, che colpisce per equilibrio tra spalla acida e cremosità. Di grande persistenza.

Abbinamento: salumi, formaggi, aperitivo e pesce.

Epoca di consumo: 1/3 anni.