COLLI TORTONESI BIANCO DOC 2016 Oltretorrente

Chiara e Michele, entrambi agronomi laureati e compagni di vita, nel 2010 lasciano Milano per iniziare una nuova vita sui Colli Tortonesi: Oltretorrente prende il via con l’acquisto di un ettaro e mezzo di vigna, prevalentemente barbera e prevalentemente di vecchia data, oltre a una piccola cantina disposta su tre piani e in centro paese. Già il primo anno, senza ancora una casa e facendo i pendolari da Milano, riuscirono a vendemmiare e ad avere le prime 5.000 bottiglie. Nel 2012 è iniziata ufficialmente la conversione al biologico, altra vigna è stata acquistata, la maggior parte con viti vecchie (tra 60 e 100 anni), e la produzione si è allargata al cortese e soprattutto al timorasso. Del 2015 è la prima vigna piantata in proprio: due ettari di timorasso esposto a nord e piantato a giropoggio, con un bel suolo e una bella pendenza. I vini di Oltretorrente trasmettono sempre più un carattere sensazionale.